Receita de brigadeirão

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Olá galera !! Quem é vivo sempre aparece não é mesmo, hahaha. Desculpem o sumiço, não consegui conciliar a faculdade com o blog (sim, eu sou uma péssima blogueira), mas vou fazer de tudo para me redimir e trazer conteúdos novos todos os dias aqui para o blog. E para o meu retorno eu escolhi essa delícia chamada brigadeirão, porque tenho feito bastante e essa receita é “rápida” e deliciosa. Bora aprender:

ingredientes
♥  3 ovos
♥  1 lata de leite condensado
♥  1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel (pode usar achocolatado sim, é só reduzir a quantidade de açúcar caso não queira que fique muito doce. Eu usei chocolate 50% cacau e ficou muito bom também, não aumentei a quantidade de açúcar nem nada)
♥  4 colheres de sopa de açúcar
♥  1 colher de sopa de manteiga
♥  1 lata/caixinha de creme de leite

modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Unte a forma com manteiga e chocolate em pó (o tipo que você tiver usado na receita) e despeje a mistura. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho maria (é quando você coloca a forma dentro de outra forma maior com água ~não é pra encobrir a forma do brigadeirão hein~) por cerca de 1h 30 min ou até que fique firme. Depois deixe esfriar e coloque na geladeira. Agora é só desenformar e ser feliz :).

Obs¹: Na receita original diz para assar em temperatura média de 180°C, mas eu asso a 230°C. Na vez que coloquei 180°C, depois de 1h o brigadeirão ainda estava bem líquido e tive que assar os outros 30 min em temperatura máxima (280°C) para ficar firme.
Obs²: Também na receita original, diz que você tem que deixar na geladeira por 6h, maaas, eu sempre deixo esfriar um pouco fora da geladeira, depois coloco por cerca de 1h-2h, desenformo e como, haha.

Receite original: Receita de Brigadeirão

~> Espero que vocês tenham curtido a receita e que tentem em casa, hehe :*.

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Receita: Mousse de maracujá

receita
Já estava na hora de atualizar essa categoria, não ? Haha, mas a preguiça sempre me impediu de (tentar) desenhar tudo, scannear, editar, enfim, muitas etapas para pouco tempo (e uma coisa, só posto receitas que já fiz, como sou um desastre na cozinha, dependo da minha mãe para me ajudar, hehe). Vamos por a colher na massa !

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~> Gostaram ? Estou tentando melhorar nos desenhos, juro ! Hahaha.