Receita de brigadeirão

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Olá galera !! Quem é vivo sempre aparece não é mesmo, hahaha. Desculpem o sumiço, não consegui conciliar a faculdade com o blog (sim, eu sou uma péssima blogueira), mas vou fazer de tudo para me redimir e trazer conteúdos novos todos os dias aqui para o blog. E para o meu retorno eu escolhi essa delícia chamada brigadeirão, porque tenho feito bastante e essa receita é “rápida” e deliciosa. Bora aprender:

ingredientes
♥  3 ovos
♥  1 lata de leite condensado
♥  1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel (pode usar achocolatado sim, é só reduzir a quantidade de açúcar caso não queira que fique muito doce. Eu usei chocolate 50% cacau e ficou muito bom também, não aumentei a quantidade de açúcar nem nada)
♥  4 colheres de sopa de açúcar
♥  1 colher de sopa de manteiga
♥  1 lata/caixinha de creme de leite

modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Unte a forma com manteiga e chocolate em pó (o tipo que você tiver usado na receita) e despeje a mistura. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho maria (é quando você coloca a forma dentro de outra forma maior com água ~não é pra encobrir a forma do brigadeirão hein~) por cerca de 1h 30 min ou até que fique firme. Depois deixe esfriar e coloque na geladeira. Agora é só desenformar e ser feliz :).

Obs¹: Na receita original diz para assar em temperatura média de 180°C, mas eu asso a 230°C. Na vez que coloquei 180°C, depois de 1h o brigadeirão ainda estava bem líquido e tive que assar os outros 30 min em temperatura máxima (280°C) para ficar firme.
Obs²: Também na receita original, diz que você tem que deixar na geladeira por 6h, maaas, eu sempre deixo esfriar um pouco fora da geladeira, depois coloco por cerca de 1h-2h, desenformo e como, haha.

Receite original: Receita de Brigadeirão

~> Espero que vocês tenham curtido a receita e que tentem em casa, hehe :*.

Resenha: Paleta mexicana

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Oi, gente !!! Hoje decidi trazer um tipo de resenha diferente e como vocês podem ver é sobre nossas queridíssimas paletas mexicanas. Mas antes de falar o que me fez trazer esse post hoje, quero pedir desculpas pela foto, mas depois de dar várias mordidas que eu lembrei de tirar a foto, hahaha, não deu pra resistir.

O que me trouxe aqui hoje foi meu amor por paletas mexicanas, e também o fato de poder recomendar ou não determinados sabores porque provei diversos já (é mega desagradável gastar 10 reais em um picolé e o sabor não ser tão bom quanto o esperado, não quero que meus leitores gastem dinheiro a toa, hahaha). Então vamos lá.

* Los paleteros

Já provei os seguintes sabores: Brigadeiro, coco, paçoca, trufa de chocolate, morango com leite condensado, crunchy cream e doce de leite. Eu amo todos esses que já provei, mas tenho algumas considerações. A paleta de doce de leite é beeem doce, se você é quase uma formiga como eu, vai amar também, mas se você se enjoa fácil, melhor nem comprar. A de coco vem com alguns pedaços de coco (não muitos), então se você não curte pedaços de coco, descarta essa também miga.

* Mexicasfest

Já provei: Coco especial (paleta de coco normal), chocolate belga com leite condensado, sensacion, doce de leite, ninho trufado, kinder ovo, chocolate com creme ferrero e tapioca com leite condensado. Considerações: A paleta de doce de leite não é tão doce como a do Los paleteros (pelo menos foi o que eu achei). Achei a de ninho trufado só com gosto de chocolate e a de tapioca com leite condensado só com gosto de leite condensado e um pouco de coco. Mais uma observação: A DE KINDER OVO É MARAVILHOSA, melhor paleta, comprem-a.

* Paleteca

Os únicos sabores que provei lá: Coco e beijinho. Minhas considerações: A de coco tem MUITOS pedaços de coco, então você tem que estar disposto a mastigar bastante, eu não gostei muito disso porque nem aguentei comer a paleta toda. Já a de beijinho é muito boa, recomendo (tem menos pedaços).

* Gula paleta

Provei: Paleta de churros. Eu esperava muito mais da paleta, ela só possui gosto de canela, senti nenhum pingo de doce de leite, não recomendo.

~> Então é isso pessoal, espero que tenham gostado do post e se deliciem com essas delícias <33.
~> Até a próxima :*.

Wishlist: Especial donuts

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Finalmente, depois de duas lindas semanas tomei o que me faltava, isso mesmo, vergonha e vim terminar um post que comecei a séculos (mas que fiquei com preguiça de terminar, sim, me envergonho disso >:( ). Enfim, vamos ao que interessa.

Que pessoa que assistia desenhos não conhece o tão fotogênico donuts ? Doces, recheados, salgados, os donuts são bons de qualquer forma (acho que ninguém duvida disso, né ?!). Na minha lista de coisas para fazer nas férias, havia a seguinte frase “me aventurar na cozinha”, acabei escolhendo os donuts para começar, deu super certo.

Segui a receita do ICKFD, fica bem gostoso (principalmente com cobertura). Mas decidi que da próxima vez farei alguma receita em que eles sejam assados. Aproveitando a vibe de donuts, resolvi fazer uma breve lista de coisas com esse formato super fofo e alguns utensílios importantes, hehehe. E claro, separei algumas fotos da minha experiência.

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Não liguem para essa calda mal derretida, eu estava com super preguiça de ficar mexendo eternamente até ficar boa de verdade (e também estava doida pra comer, hahahaha).

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~Eu sou campeã em dar spoiler da minha unha antes do final do mês~

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Aproveitando o assunto, decidi fazer uma wishlist com alguns utensílios bem úteis para fazer essa perfeição em forma de rosquinha. Caso vocês fiquem curiosos, a intenção não foi homenagear o carnaval, e sim imitar um donut, hahaha.

1- Donuts- Fun kitchen além de nos ajudar a assar nossos cupcakes, também existe esse modelo para nos ajudar com os donuts, muito legal e prático, não ?! Uma outra coisa que percebi é que as formas custam quase o mesmo preço.
2- Existe uma coisa mais fofa e fotogênica que donuts::: Mini donuts. Logo, uma forma para mini donuts não poderia faltar, hehe.
3- Para quebrar essa lista que só tem alumínio, nada mais justo que por uma caneca super fofa pra enfeitar as prateleiras (e para usar).
4- Você sabia que existem formas “especiais” para fazer donuts recheados ? Pois existem, e um exemplo é essa, adorei desde a primeira vez que vi.
5- Para os apaixonados de plantão que gostam de dar guloseimas para o parceiro(a), tá aí uma forma de coração bem fofa, hehe.

~> Espero que tenham gostado do post e até amanhã o/.

Receita: Pudim de leite condensado

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Na sexta-feira santa ajudei minha vó a fazer pudim, e achei a receita muito fácil (porque eu nunca tinha visto quais eram os ingredientes e muito menos o modo de preparo). Então resolvi prestar atenção na receita e colocar aqui no blog, hehehe.

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~> Talvez vocês estranhem o fato de ser 2 medidas de leite condensado ao invés de 2 de leite, mas juro que foi assim que minha vó fez, e deu super certo, hihi (: .

~> Me desculpem pela imagem horrível do início, eu esqueci completamente de tentar fazer um desenho >:( .